Търсене


Категории Рецепти за глазури и пълнежи за сладкиши Глазура за моделиране на фигурки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Глазура за моделиране на фигурки

 
Автор:
Рейтинг: / 8 гласове

 

 

Съставки:

1 белтък, 1 супена лъжица течна глюкоза, 500 г пресята пудра захар, няколко капки оцветител за храна (по желание)

 

Приготвяне:

Смесете белтъка и глюкозата в подходящ съд. Постепенно прибавете толкова пудра захар, колкото е необходима за получаването на гъста паста. Изсипете  върху повърхност, посипана с царевично брашно и размесете до получаването на гладка смес.
Опаковайте пастата в здраво фолио и я съхранявайте в найлонова торба, за да не изсъхне. Глазурата ще бъде годна за употреба до 6 седмици след приготвянето й, ако я съхранявате в хладилник.
Ако глазурата все пак изсъхне, потопете я в гореща вода, опаковайте я и отново я поставете в торбата за около 60 минути. След това размесете и добавете оцветители, ако желаете да промените цвета й.
Използвайте тази глазура за моделиране на фигурки. Ако имате сръчни ръце и богато въображение, по повърхността на вашата торта могат да се появят приказни градини, нежни цветя, весели човечета и т. н. Със същата глазура можете просто да покриете горната повърхност и страничните части на торта с диаметър 20 сантиметра.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish