Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Агнешко със зеленчуци
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Агнешко със зеленчуци

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 агнешко бутче, 1/2 лимон, 1/2 ч.л. черен пипер, 1/2 ч.л. кориандър, 2 с.л. зехтин, 2 връзки зелен лук, 4-5 моркова, 1/2 зелена чушка, 1/2 червена чушка, пресен розмарин и сол на вкус, фолио за покриване

 

Приготвяне:

Обезкостете агнешкото бутче и го насолете Направете на месото плитки нарези, които напълнете със смес от зехтина, сока на лимона, черния пипер и кориандъра. Изпържете последователно ситно нарязания зелен лук, морковите нарязани на кръгчета, по и чушките нарязани на ивици. Размесете зеленчуците с розмарина и покрийте с тях месото, отгоре го увийте с фолио. Печете го около час и половина в умерено гореща фурна, после го обърнете от другата страна и го допечете без фолиото.

 

Бележки:

Това печено може да се сервира и студено полято със сос приготвен от 1 ч.ч. кисело мляко, 1 с.л. майонеза, 2 с.л. лимонов сок, 2 скилидки скълцан чесън, 2 с.л. скълцан магданоз, сол и черен пипер на вкус

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish