Търсене


Категории Рецепти за кремове, мусове, желета Крем Ванилия
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Крем Ванилия

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

прясно мляко 1л, 3 яйца, захар 150г,  нишесте 80 г, 2 ванилии

 

Приготвяне:

Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват добре в емайлиран съд. Към жълтъците се прибавя на тънка струя подсладеното вряло мляко. Съдът се поставя на умерен огън и към сместа се прибавя на тънка струя разтвореното в студена вода нишесте, като постоянно се бърка. Така сместа ври 5 - 6 минути, след което се снема от огъня, ароматизира се с ванилията и се оставя да се охлади. Белтъците се разбиват на сняг със захарта и внимателно се прибавят към изстиналата жълта смес.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish