Търсене


Категории Рецепти за тестени изделия Виенски кнедлик
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Виенски кнедлик

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Австрийска кухня

 

 

Съставки:

8 кифли, приготвени един ден предварително , 40 г масло , 2 яйца , 250 г прясно мляко , 100 г брашно , магданоз , сол

 

Приготвяне:

Изпържваме ситно нарязания магданоз в масло и разбъркваме с нарязаните на кубчета кифли. Прибавяме млякото, в което сме разбили яйцата, малко сол и оставяме да се напоят. Прибавяме брашното, правим кнедлик и го поставяме в намокрена и изцедена кърпа. Увиваме кърпата около кнедлики, завързваме я от двата края с конец (непосредствено до тестото и след това на 2 см в тестото), поставяме във вряща подсолена вода и варим. След 5 минути повдигаме кнедлика от дъното, а след 10 минути разкъсваме втория конец. Варим общо 35 - 40 минути.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish