" /> ХамХум - Кулинарни рецепти, продукти, подправки и съвети

Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Говежди пържоли с гъби
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Говежди пържоли с гъби

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове
Австрийска кухня

 

 

Съставки:

4 говежди пържоли , 50 г мазнина , 1 глава лук , 1 лимон , 1/2 л сметана , 20 г брашно , 100 г гъби , 1 дафинов лист , мащерка , черен пипер , сол , бульон

 

Приготвяне:

Правим няколко разреза по периферията на пържолите, посоляваме, поръсваме черен пипер, изпържваме от двете страни в мазнина и изваждаме. Изпържваме ситно нарязания лук в останалата мазнина до пожълтяване, разреждаме с бульон или вода, прибавяме месото, дафиновия лист, мащерката, парченце тънко отрязана лимонова кора и задушаваме до омекване. Разбиваме сметаната с брашното, прибавяме към соса, добавяме нарязаните на парченца гъби, поръсваме с лимонов сок и варим малко. Поднасяме с варенки.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish