Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Упма савиян
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Упма савиян

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Индийска кухня

 

 

Съставки:

500 г свинско месо, нарязано на филийки, колкото яйца , 2 с.л. масло , 1 глава наситнен лук, малко кориандър , 3 карамфилчета , 250 г ориз , 6 филии ананас, нарязан на кубчета , канела , кардамон , 1 с.л. лимонов сок , 3 с.л. сок от ананас , 1 с.л. захар , сол

 

Приготвяне:

Свинското месо и лукът се запържват в маслото. Добавят се сол, карамфилчетата и кориандърът. Задушават се 10 минути, долива се 1 ч.ч. вода. Оставя се да ври до омекване. След това всичко се изсипва във форма за суфле. Отгоре се слага смес от 250 г ориз, сварен в подсолена вода, и 3 филии ананас на кубчета. Наръсва се с канела и кардамон. Напръсква се с 3 с.л. вода. Другите 3 филии ананас, захарта, лимоновият сок и ананасовият сок се карамелизират и се нареждат най-отгоре във формата. Ястието се запича 10 минути във фурна.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish