Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Говеждо, задушено по римски
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Говеждо, задушено по римски

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Италианска кухня

 

 

Съставки:

500 г говеждо месо от долната част на бута , 120 г крехко месо от свински бут , 30 г мас , лук , 1 скилидка чесън , 6 лъжици червено вино , 1 равна лъжица доматено пюре , шипка майорана , розмарин , черен пипер , сол

 

Приготвяне:

Нарязваме говеждото месо на кубчета, посоляваме и поръсваме с черен пипер. Изпържваме в маста ситно нарязаните лук, чесън и нарязаното на кубчета свинско месо, прибавяме говеждото месо и пържим, като непрекъснато разбъркваме. Заливаме месото с вино, задушаваме малко, прибавяме доматеното пюре и малко вряща вода, похлупваме с плътно прилягащ похлупак и задушаваме на тих огън, докато месото омекне и сосът се сгъсти. Поднасяме с пюре от картофи и зеленчукова салата.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish