Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Крем супа от грах
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Крем супа от грах

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Италианска кухня

 

 

Съставки:

40 г масло , 90 г лук , стръкче целина (или парченце целина) , 60 г шунка , 450 г пресен или замразен грах , 600 г вода , 200 г пълномаслено прясно мляко , сол ;
Хапки със сирене:
виенски кифлички , масло , олио , настъргано сирене

 

Приготвяне:

Изпържваме ситно нарязания лук в маслото, прибавяме нарязаните шунка и целина и изпържваме. Добавяме граха, сол, запържваме леко, наливаме вода и задушаваме около 20 минути. Прецеждаме супата, смиламе шунката и зеленчуците с машинка за мелене на месо, претопляме и непосредствено преди поднасянето прибавяме прясното мляко, при което затопляме супата почти до възваряване. Прибавяме част от хапките в супата, а останалата част поднасяме отделно в подходящ съд.
Приготвяне на хапките: Нарязваме кифлите на парченца с дебелина 7 мм, изпържваме ги в масло или лой, поръсваме със сирене и печем малко под грил или в гореща фурна.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish