Търсене


Категории Рецепти за пици, паста, спагети Чоу миен(Свинско със спагети)
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Чоу миен(Свинско със спагети)

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове
китайска кухня

 

 

Съставки:

500 г спагети, 500 г свински бут, 12 с. л. соев сос, 800 мл олио, 2 моркова (100 г), 2 зелени чушки, 2 стръка зелен лук, 1 cтрък пресен чесън, 200 г гъби, 1/4 ч. л. сусамово олио, сол на вкус

 

Приготвяне:

Месото се поставя във фризер за 10 минути. Спагетите се сваряват в 3-4 л вряща подсолена вода, отцеждат се и се охлаждат със студена вода. Месото се нарязва на лентички, маринова се с 4 с. л. соев сос, малко сол и черен пипер за 30 минути в хладилник. Морковите се нарязват на пръчици с дьлжина 5 см, лукът и чесънът - на колелца, гъбите - на красиви парчета, чушките - на квадратчета. Голямо количество мазнина се загрява, докато запуши, и месото се пържи при непрекъснато бъркане около 5 минути на много силен огън. Изважда се и се отцежда от мазнината.В тигана се сипват 3 с. л. олио и лукът и чесънът се пържат 1 минута. Прибавят се морковите, след 3 минути - гъбите и чушките, пържи се още 2 минути и се налива 1/2 ч. ч. вода. Поставят се спагетите, 5-6 с. л. соев сос, сол на вкус, 1/4 ч. л. сусамово олио, 2 щипки натриев глутаминат.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish