Търсене


Категории Рецепти за салати Салата с карфиол и печурки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Салата с карфиол и печурки

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 малка глава карфиол , 4–5 големи печурки , 1–2 с. л. настъргано сирене “Пармезан”
за дресинга:
сокът от 2 лимона , 2–3 с. л. зехтин , 1 ч. л. сух босилек , 2–3 стръка магданоз , сол и черен пипер на вкус

 

Приготвяне:

Карфиолът се накъсва на розички. Нарязват се на фини надлъжни филии. По същия начин се нарязват гъбите (с пънчетата). Поставят се в подходяща купа.Дръжките на магданоза се отстраняват, листенцата се накъсват наедро. Изсипват се при карфиола и гъбите.Дресингът се приготвя, като в купа се смесват лимоновият сок, зехтинът, солта и босилекът. Разбърква се добре. Салатата се залива с дресинга, поръсва се със сиренето “Пармезан” и се оставя да престои около 15 минути. Сервира се охладена.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish