Търсене


Категории Рецепти за домашно консервиране Домашен кетчуп
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Домашен кетчуп

 
Автор:
Рейтинг: / 8 гласове

 

 

Съставки:

10 кг домати, 1 глава лук, 1/2 ч.ч. захар(на вкус), 1 ч.ч. вино, 1 ч.л. смлян кимион, 1/2 ч.л. смлян черен пипер, 2-3 зърна карамфил, 1/2 ч.л. канела, 1 с.л. босилек, клонче чубрица(или малко стрита) 1/2 с.л. настъргано индийско орехче, 1 с.л. горчица(размива се с малко от соса)

 

Приготвяне:

Доматите се обелват, смилат се , претриват се през сито за да се отстранят семките и се слагат да врат с една глава лук, цепнат леко на четири. След като доматите поизврат се слага сол на вкус и захарта. След като започне да се сгъстява се добавят останалите подправки. След като се сгъсти се вади лука и клончето чубрица и се оставя да изстине. Насипва се в бурканчета и се стерилизира за 5 мин.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish