Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Руло "Фантастик"
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Руло "Фантастик"

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

200 гр свинска плешка, 200 гр младо телешко , 2 обезкостени пилешки бутчета, 2 стръка праз, 200 гр гъби, 2 големи листа кисело зеле (може и прясно), черен пипер, червен пипер, босилек, майорана, мазнина

 

Приготвяне:

Трите вида месо се нарязват на средно дребни кубчета, овалват се в смес от 1 с.л. брашно, 1/2 с.л. сол, черен, червен пипер, босилека и майорана. Изпържват се до златисто. Изваждат се и в същата мазнина се поставят нарязаните на филийки гъби и праз. Пържат се до омекване като се разбъркват често. Ако използваме кисело зеле не се соли, ако е с прясно се посолява леко. Първият лист от зелето се разстила и върху него се слага месото, а във вторият лист се слага плънката от гъби и праз. Слагат се един върху друг като отгоре остава този зелев лист, в който сме сложили месото. Така се завиват на руло и се слагат в глинен съд или йенаглаз. Пече се на умерена фурна около час и половина. Накрая се реже на широки ленти с остър нож и се сервира поръсено с няколко капки червено сухо вино.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish