Търсене


Категории На масата с Ниро Улф "Бити" бисквити (Beaten Biscuits)
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

"Бити" бисквити (Beaten Biscuits)

 
Автор:
Рейтинг: / 12 гласове
"Прекалено много готвачи” (1938)

 

 

Съставки:

4 ч. ч. брашно, 1 ч. л. сол, 1 ч. л. захар, 1 с. л. свинска мас, 1 с. л. краве масло, мляко

 

Приготвяне:

Пресейте всички сухи съставки, стрийте ги с маслото и добавете мляко за твърдо тесто. Старателно го размесете и след това с дървено чукче го удряйте (затова бисквитите се наричат "бити”), като обръщате тестото след всеки удар. Когато тестото стане съвършено еднородно и гладко го разточете на слой около 1 см. Нарежете бисквити (може да се ползват формички за сладки), набучете ги с вилица и изпечете до златисто на 150 градуса. Сервирайте топли с масло, кленов сироп или някакъв конфитюр.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish