Търсене


Категории На масата с Ниро Улф Оризови тиганички (Rice Cakes)
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Оризови тиганички (Rice Cakes)

 
Автор:
Рейтинг: / 6 гласове
"Възкръснал”   MAN ALIVE  (1950)

 

 

Съставки:

1 ч.ч. дългозърнест ориз, 1 с.л. мая на прах, 1/2 ч.ч. топла вода, 5 големи яйца, 1/2 ч.ч. захар, 1/4 ч.л. мускатово орехче, 1 ч.л. сол, 1/2 ч.ч. пресято брашно, мазнина за пържене на силен огън (360°С)

 

Приготвяне:

Сварете ориза в подсолена вода до омекване. Изцедете в гевгир и претрийте с дървена лъжица. Разтворете маята в топла вода и я добавете в ориза. Оставете на топло за 2 часа. Разбийте яйцата със захарта, мускатовото орехче, солта и брашното. Добавете сместа в ориза и оставете за още половин час, докато "оризовото тесто” се надигне. Загрейте мазнината, изсипвайте с лъжица по 2-3 тиганички и пържете до образуването на златисточервена хрупкава коричка. Сервирайте веднага.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish