Търсене


Категории На масата с Ниро Улф Пудинг с орехи (Walnut pudding)
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пудинг с орехи (Walnut pudding)

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове
"ИГРА НА РОБИ” PRISONER\'S BASE (195?)

 

 

Съставки:

3 с.л. краве масло, 1/2 ч.ч. кафява захар, 1/4 ч.л. бакпулвер, 1 3/4 ч.ч. мляко, 1/4 ч.ч. десертно вино марсала, 2 големи яйца, 1/2 ч.л. сол, 2 ч.ч. бял хляб на кубчета, 1 1/2 ч.ч накълцани орехи, разбита сметана

 

Приготвяне:

Разтопете маслото и добавете при непрекъснато бъркане кафявата захар на слаб огън докато се разтвори без да прегаря. Смесете виното и млякото, добавете бакпулвера и бавно излейте сместа в кафявата захар и маслото. Бъркайте 3-4 мин. на слаб огън, свалете от котлона и оставете да изстине. Разбийте яйцата със солта и ги добавете в сместа. Намажете огнеупорен съд с масло, и сложете на равен слой кубчетата бял хляб. Посипете с орехи, залейте с крем и отново посипете със същото количество орехи. Изпечете за 45 мин. на 180°С. Сервирайте с разбита сметана и посипете с останалите орехи.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish