Категории На масата с Ниро Улф Стек от костенурка (Turtle Steaks)
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Стек от костенурка (Turtle Steaks)

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове
"Издирва се бащата”   THE FATHER HUNT   (1968)

 

 

Съставки:

6 стека от костенурка, 1/2 ч.ч. краве масло, 1 с.л. ситно нарязан лук-шалот, 3/4 ч.ч. мадейра, сокът на половин лимон, сол и черен пипер на вкус, нарязан воден крес

 

Приготвяне:

Намажете стековете с краве масло и ги изпържете от двете страни , под грил или на силен котлон. Оставете ги на топло под капак. В същата мазнина изпържете лука, като добавите, ако е необходимо, краве масло. Налейте мадейрата, кипнете и добавете лимоновия сок и още 1 с.л. краве масло. Снемете от огъня и разбърквайте, докато маслото се разтопи. Подпрaвете на вкус със сол и черен пипер, полейте стековете със соса и украсете с воден крес.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене