Търсене


Категории Рецепти за студени предястия Маринована змиорка
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Маринована змиорка

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Италианска кухня

 

 

Съставки:

1 змиорка около 700 г, 1/2 скилидка чесън, 1 дафинов лист, 100 г зехтин, винен оцет, черен пипер, сол

 

Приготвяне:

Сваляме кожата на почистената змиорка, подсушаваме, огъваме, за­вързваме опашката и главата и така оформена, поставяме змиорката в огнеупорен съд. Посоляваме, поръсваме черен пипер, прибавяме че­съна, дафиновия лист, оцет и олио и възваряваме, захлупваме с похлупак и задушаваме на тих огън, докато рибата омекне и оцетът се изпари. Оставяме змиорката да се охлади и я държим 2 дни в хла­дилник.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish