Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Пиле по ловджийски
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пиле по ловджийски

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове
Италианска кухня

 

 

Съставки:

1 пиле , 2 лъжици зехтин , 100 г гъби , 1 глава лук , 1 скилидка чесън , 100 г бяло вино , 250 г домати , 1 лъжичка доматено пюре , майорана , щипка захар , магданоз , черен пипер , сол

 

Приготвяне:

Разрязваме почистеното пиле на четвъртинки, посоляваме, поръсваме черен пипер и изпържваме в сгорещен зехтин. Прибавяме ситно нарязаните лук и чесън, обръщаме порциите и пържим 7 минути.
Прибавяме виното и варим, докато се изпари до половината. Поставяме попарените, обелени и нарязан на кубчета домати, доматеното пюре, щипка захар, щипка майорана и задушаваме под похлупак около 20 минути. Прибавяме нарязаните на парченца гъби и задушаваме без похлупак, докато пилето и гъбите омекнат, а доматите станат на сос. Преди да поднесем, поръсваме ястието със ситно нарязан магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish