Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Френска лучена супа в малки гювечета
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Френска лучена супа в малки гювечета

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

16 резенчета кашкавал, 150 г настърган кашкавал, 6 глави лук, 6 пържени филийки, 2 супени лъжици краве масло, 2 чаши месен бульон, 1-2 супени лъжици брашно

 

Приготвяне:

Ситно нарязаният лук се запържва в маслото до златисто, посипва се с брашното, разбърква се и се запържва още малко. Налива се бульонът и се вари 15 минути на слаб огън, след което се пасира. Малки керамични гювечета, предварително подготвени, се намазват с масло, на дъното им се слагат изпържените филийки хляб, посипват се с настъргания кашкавал, заливат се със супата, отгоре се слагат резенчетата кашкавал и се пече във фурната около 20 минути, докато кашкавалът се разтопи и се образува коричка.

 

Бележки:

Предварителната подготовка на керамичните гювечета се състои в накисването им във вода за около 1/2 - 1 час, за да не отнемат от соса на ястието, което се вари в тях. Гювечетата се поставят в студена фурна, която се загрява постепенно до около 200° С.

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish