Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Чомлек от пиринско
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Чомлек от пиринско

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 свински крак, 500 г свински ребра, 500 г свинско месо от коремната част , 3-4 глави чесън, 500 г дребен лук, 500 г дребни картофи, 1-2 люти чушки, 500 мл червено вино, 1 к. ч. оцет, сол, черен пипер

 

Приготвяне:

Насечете крака на 2-3 места, насечете ребрата през 5-6 см, нарежете месото на хапки и измийте всичко много добре. Сложете всичкото месо в пръстена или огнеупорна тенджера, която има капак, прибавете попарените и обелени лукчета, обеления чесън на цели скилидки, обелените и измити цели картофчета, лютите чушлета, солта и черния пипер. Залейте с виното, оцета и толкова вода, че продуктите да се покрият. Захлупете съда и замажете капака с тесто. Задушете в умерена до слаба фурна около 3 часа.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish