Търсене


Категории Рецепти за тестени изделия Бързи козунаци
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Бързи козунаци

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

6 яйца, 350 гр. захар, 0,150 л. олио, половин литър прясно мляко, 300 гр. мая за хляб (не, няма грешка маята е триста грама), кората на 1 лимон, сока на 1 портокал и на половин лимон, 1 с. л. ром
Продукти за пълнежа:
3 белтъка, 200 гр. захар, 200 гр. кокосови стръготини или орехи

 

Приготвяне:

Маята се разбърква с 1 с. л. захар и малко сол, докато се втечни, добавя се половината прясно мляко, 1 яйце и малко брашно (да се получи гъста смес). Оставя се да втаса. Яйцата се разбиват много добре. Захарта се разтваря в затопленото мляко. Прибавят се мазнината, кората на лимона, изцедения от портокала и лимона сок, рома и втасалата мая. Всичко се разбърква и се замесва меко тесто. Веднага се оформят няколко козунака, като се разточват кори с дебелина половин сантиметър, намазват се с пълнежа (Белтъците се разбиват на сняг със захарта и се прибавят кокосовите стърготини или смлени орехи) и се завиват на рула. Оставят се да втасат и се пекат в умерена фурна. Може да постелете на дъното на тавичката за печене домакинско фолио, за да извадите лесно готовите рула от нея.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish