" /> ХамХум - Кулинарни рецепти, продукти, подправки и съвети

Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Печено агне
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Печено агне

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 агне с дреболиите, 1 супена лъжица свинска мас, 10 връзки зелен лук, 1/4 кг гъби, 1 връзка магданоз, 2 люти чушчици, 3 супени лъжици червен пипер, 1 супена лъжица черен пипер, сол

 

Приготвяне:

Измиваме агнето и го осоляваме отвън и вътре. Почистените и сварени в посолена вода дреболии нарязваме ситно. Скълцваме лука и го претриваме с малко сол и с червения и черен пипер. Прибавяме нарязаните дреболии, гъби и магданоз. Объркваме добре сместа. Под плешките на агнето пробиваме отвор и го разширяваме на дълбочина. В отворите сипваме по 1/2 супена лъжица сол, като я разтриваме между плешките и ребрата. Пълним с приготвената смес, зашиваме с конец и намазваме агнешкото с маста. Печем в тава, в която поставяме тънки летвички, за да не залепне агнешкото. Сипваме 2 - 2 1/2 чаени чаши вода. Увиваме във фолио и печем в средно гореща фурна около 3 часа.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish