Търсене


Категории Рецепти за фламбирани ястия и питиета Фламбиран пудинг със стар козунак
Популярни - Рейтинг - Последни

Напред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Фламбиран пудинг със стар козунак

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

2 - 3 яйца, 300 мл прясно мляко, 2 с.л. захар, 20 г масло, 250 г засъхнал козунак, 125 г стафиди, 124 г варени портокалови корички, сок от 1 лимон, 1 - 2 с. л. пудра захар, 1 к.ч. ром, 1 ванилия.

 

Приготвяне:

Млякото заедно със захарта и ванилията се слага да заври. Охлажда се леко, след което се прибавя постепенно към разбитите яйца. Сипва се ромът. Козунакът, нарязан на филийки, се потапя в сместа. Малка тенджерка се намазва с масло и се поръсва с част от стафидите. В нея се нареждат няколко от натопените филийки, после парченца портокал и останалите стафиди. Поръсва се с лимоновия сок. Отгоре се слага още един ред от филийките, а върху тях се изсипва останалата част от яйцата и млякото. Тенджерката се слага в друг, по-голям съд с вода. Сладкишът се пече 40 минути във фурната на водна баня. След като изстине, се поръсва с пудра захар. При сервирането се залива с горещ ром, който се запалва на масата

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish