Търсене


Категории Рецепти за супи с месо Пилешка супа с царевица
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пилешка супа с царевица

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

костите и крилцата от 1 пиле , 3 кочана царевица , 1 червена чушка , 1 глава кромид лук , 1/3 глава целина , 2-3 скилидки чесън , 1/4 връзка магданоз , 10 зърна черен пипер , листа магданоз и целина за поръсване , сол на вкус

 

Приготвяне:

Пилето се обезкостява с остър нож. Всички кости заедно с фенера и крилцата се накисват в студена вода за 10 минути. Чушката се реже на едри парчета, целината - на кубчета, царевичните зърна се отделят от кочана, а лукът и чесънът се режат наситно. На дъното на тенджерата се поставят царевичните кочани и върху тях се изсипват останалите продукти.Изцедените кости и крилцата от пиле се поставят в тензух, добавят се магданозът и зърната черен пипер и тензухът се завързва, така че да се получи торбичка. Поставя се в тенджера, залива се с 2,5 л студена вода и ври 30-40 минути. Царевичните кочани се изваждат и от сварените кости и крилца се отделя месото. То се връща в супата и отново се кипва. Посолява се и се поръсва с накълцаните листа целина и магданоз. По желание супата може да се застрои с 1-2 с. л. сметана или 1 ч. ч. прясно мляко.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish