Търсене


Категории Рецепти за супи с месо Агнешка курбан чорба
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Агнешка курбан чорба

 
Автор:
Рейтинг: / 24 гласове

 

 

Съставки:

1 агнешки врат , 2 домата , 1 връзка пресен лук , 1 зелена чушка , 1 яйце , 1/2 ч. ч. ориз , 5-6 зърна черен пипер , магданоз , джоджен , сол

 

Приготвяне:

Вратът се вари в подсолена вода 30-40 минути. Образувалата се пяна се отстранява и се слагат зърната пипер.Лукът и чушката се нарязват на малки парчета, слагат се при омекналото месо и се варят 15-20 минути. След това се сипва оризът. Разбърква се непрекъснато, за да не залепне за дъното. Доматите се настъргват и се прибавят към чорбата. Когато стане готово, месото се изважда, нарязва се на по-едри парчета и се връща обратно в чорбата. Подправя се с накъсан джоджен .Супата се застройва, като през цедка се изсипва разбитото яйце и се разбърква непрекъснато. Сервира се в купичка и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish