Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Каубойски фасул
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Каубойски фасул

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 ч. ч. бял фасул , 1 ч. ч. червен фасул , 1 ч. ч. нахут , 1 кг свински бут (нарязан на кубчета) , 1 глава лук (нарязана надребно) , 2 чушки (на лентички) , 3 скилидки чесън (на малки парчета) , 4 домата (обелени и нарязани наедро) , 1 л пилешки бульон , 2 с. л. сос "Уорчестър" , 2 с. л. захар , 1 с. л. горчица , 1 с. л. синапено семе , 3 с. л. оцет , 5 с. л. олио

 

Приготвяне:

В тенджера се поставят двата вида фасул и нахутът. Заливат се с вода, която да ги покрие 2 см. Кипва се и се оставят настрана за 2 часа (така варенето ще бъде по-лесно).Свинските кубчета се запържват за 4-5 минути в сгорещено олио. Прибавят се лук, чушки и чесън. Задушава се 5 минути. Поставят се доматите, бульонът, сос "Уорчестър", захарта, горчицата и синапеното семе. Фасулът се смесва със задушените зеленчуци и месо, кипва се.Ястието се прехвърля в глинен гювеч. Поставя се в загрята на 160 градуса фурна и се пече 2 1/2 часа. Сипва се оцет, гювечът се връща във фурната, но без капак, пече се още поне час. Ако е необходимо, се долива гореща вода.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish