Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Фасул по масларски
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Фасул по масларски

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

300 г зрял фасул , 300 г пушена солена сланина , 250 г обезкостен свински бут , 3-4 домата , 3-4 моркова , 2 глави лук , 3 стръка пресен девесил (или 1 ч. л. сух) , 1 стрък целина , 1/4 връзка магданоз , 1/2 стрък пресен джоджен (или 1 ч. л. сух) , чубрица на вкус , сол

 

Приготвяне:

Фасулът се сварява и се отцежда. Месото се нарязва на малки късчета, лукът - наедро, морковите - на колелца. Подправят се със ситно нарязани девесил, джоджен, магданоз и целина. Задушават се на тих огън до омекване. Сланината се нарязва на тънки ивички и се подрежда на дъното на глинен гювеч. Върху нея се поставят месото и зеленчуците, изсипва се фасулът.Фасулът се покрива с нарязани на колелца домати, върху тях се подреждат ивички сланина. Ястието се залива с топла вода и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна 30–40 минути (до готовност). Малко преди да се извади, се поръсва обилно с чубрица.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish