Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Гювече с прясна наденица
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Гювече с прясна наденица

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

3-4 шепи шарен боб , 2 моркова , 1 глава лук , 2 стръка праз , 6 с. л. олио , 2 сурови наденици , 1 ч. л. червен пипер , 2 с. л. доматено пюре , 2 листа миризливо перо (1 ч. л. девесил и 1 ч. л. магданоз) , 1 с. л. сух магданоз , 1 ч. л. джоджен , 1 ч. л. чубрица , 1 шепа сухи манатарки (2 с. л. гъбено брашно) , 1 люта чушка по желание

 

Приготвяне:

Бобът се сварява. Надениците се нарязват на кръгчета. Лукът, морковите и празът се нарязват надребно. Зеленчуците се запържват в олиото (кавардисват се). Поръсват се с червен пипер и се разреждат с 1 к. ч. вода от сварения фасул.Добавят се доматено пюре, миризливо перо, магданоз, джоджен, чубрица, сол. По желание се подлютява с люта чушка. Бобът става неповторим, ако към него се прибави гъбено брашно. Една шепа сухи манатарки се стрива на прах в хаванче и се прибавят към сместа. На дъното на намаслени глинени гювечета се поставя от боба, покрива се с кръгчета наденица, отгоре се изсипват задушени зеленчуци и се покриват с боб. Върху боба могат да се подредят парченца сланина. Гювечетата се похлупват и се пекат във фурна около 30 минути при умерена температура.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish