Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Кебап с кисело мляко
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Кебап с кисело мляко

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

100 г агнешко месо , 100 г агнешка кайма , 1/2 кофичка кисело мляко , 1-2 с. л. краве масло , 1 къдрава питка , 1 ч. л. доматено пюре , сол и лют пипер на вкус,
домати и зелени чушки за гарнитура

 

Приготвяне:

Месото се реже на кубчета, маринова се с доматеното пюре, 1 с. л. кисело мляко, сол и лют пипер и престоява 1/2 час, след което се нанизва на дълъг шиш.Каймата се овкусява със сол и от нея се оформя кебабче, което също се нанизва на шиша. Притиска се пръсти, за да се получи продълговато къдраво кебабче, и се пече на барбекю около 10 минути.При сервиране къдравото кебабче се нарязва, така че да се получат малки топчета. Късовете месо се режат на ленти и се запържват за 3 минути в сгорещеното масло. В чиния се накъсва къдравата пита, покрива се с киселото мляко и върху нея се подрежда месото.На същите шишове се нанизват нарязаните домат и чушка, с които се доукрасява ястието.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish