Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Винен кебап
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Винен кебап

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

700 г обезкостена свинска плешка , 1 глава лук , 4 с. л. олио , 2 с. л. доматено пюре , 1 дафинов лист , 1 ч. л. червен пипер , няколко зърна черен пипер , 1-2, зърна бахар , 1 ч. ч. червено вино , сол на вкус
за картофеното пюре:
1/2 кг картофи , 50 г краве масло , 1/2 ч. ч. прясно мляко , сол и черен пипер на вкус

 

Приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета и се запържва в олиото за минута.Прибавя се нарязаният надребно лук, тенджерата се затваря и месото се задушава на тих огън до изпаряване на образувалия се бульон.Приготвя се картофено пюре, като картофите се сваряват с обелките и докато са топли, се обелват и пасират. Разбъркват се заедно с подправките, прясното мляко и маслото.Месото се поръсва с брашно и червен пипер, прибавя се размито в хладка вода доматено пюре и подправките. Наливат се виното и чаша гореща вода. Разбърква се и се задушава 10-15 минути. Кебапът се гарнира с картофено пюре.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish