Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Телешки кебап със зеленчуци
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Телешки кебап със зеленчуци

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

600 г телешко месо , 2 стръка праз , 2 глави кромид лук , 2 моркова , 250 г замразен грах , 1 сладка суха чушка , 4 скилидки чесън , 3 с. л. доматено пюре , 1 с. л. брашно , 5 с. л. олио , 1 ч. л. мащерка , 2-3 дафинови листа , 1 ч. л. черен пипер , 2 ч. л. сол , 1 ч. л. сос "Уорчестър"

 

Приготвяне:

В дълбок съд се слагат нарязаните наситно праз, чушка и чесън, дафиновият лист, солта, черният пипер, мащерката и 3 с. л. олио. Разбърква се добре. Месото се нарязва на хапки и се оставя да отлежи в сместа една вечер (сухо мариноване). След това се изсипва в тиган с 2 с. л. нагорещено олио и се задушава на тих огън под капак. Когато сокът от месото се изпари, се поръсва брашното, добавят се нарязаните моркови и лук, доматеното пюре. Задушава се 20 минути на тих огън. След това се посолява, прибавят се грахът и сосът "Уорчестър" и се оставя още 5 минути на тих огън.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish