4–5 картофа , 1 пакет замразен карфиол , 250 г замразен грах , 250 г стерилизирани домати , 6–7 с. л. олио , 1 суха чушка , 1 ч. л. куркума , 1/2 ч. л. кимион , 1 ч. л. кориандър , сол на вкус
Приготвяне:
Обелените картофи се нарязват на малки равни кубчета и се поставят в тенджера със загрятото олио. Сухата чушка се начупва върху картофите и след като се зачервят, се поръсват с куркумата, кимиона, кориандъра. Запържват се около 1 минута, поливат се с 1 ч. ч. гореща вода и гозбата се оставя да къкри 10 минути под капак. Посолява се, изсипват се карфиолът и грахът и се задушава още 10 минути. Доматите се пасират, сипват се при картофите и се задушава около 10 минути.
