Кестени Печат Е-мейл

Image• Кестените са крехки, не бива да се държат нито на влажно, нито на много сухо.
• За да ги изпечете в тиган или на фурна, отрежете острия им край.
• За да ги обелите, сцепете околовръст кожата с остър нож и ги сложете в тенджера, покрити с вода. Варете 1 минута, после само трябва да натиснете с пръст обвивката и ядрото ще изскочи.
• За да обелите ципата, ги пуснете отново във вряща вода или в пароварка. Белят се още топли.
• Как се избират кестените? Трябва да имат лъскава, тъмнокафява кора и да са тежки.
• Това е висококалоричен плод (250 калории на 100 г), съдържа много захар и скорбяла.
• Кората се обелва лесно, ако във водата за варене се сложи една супена лъжица олио. Когато се пекат, предварително се цепват с нож, за да не се пръснат.

 
< Предишна   Следваща >
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене