• Настърганите моркови се съчетават много добре с масло от лешници и сок от лимон, чесън и магданоз, със зехтин и дори със соев сос.
• Младите моркови не се белят. Изтъркват се с едра сол, за да се махне кожицата.
• За да сварите големите моркови с твърда сърцевина, ги разцепете на три или ги срежете надлъжно и просто извадете сърцевината.
• Морковите стават много вкусни, когато се сварят с щипка пудра захар.
• Сокът от моркови, изпит на гладно, дава хубав цвят на кожата и действа силно детоксикиращо.
• Когато се сварят или задушат в мляко с масло, морковите запазват всичките си хранителни вещества.
• Съхраняват се в голям съд между пластове пясък.