Лимонова трева Печат Е-мейл

ImageЛимонова трева ( Cymbopogon citratus ) или цимбопогон е многогодишно тревисто растение, използвано в азиатската (особено тайландската, камбоджанската и виетнамската) и карибската кухня. Тя има лимонов аромат но без да придава типичния за Imageлимона кисел вкус и може да се суши и смила на прах или да се използва прясна. Най-често използвана в чайове, супи и кърита, тя е подходяща и за птиче месо, риба, раци, миди и други морски дарове.
В Индия Cymbopogon citratus се използва и като билка и в парфюми.
Свещите или ароматните пръчици, направени с високи концентрации на масло от цитронела прогонват комарите.

 
< Предишна   Следваща >
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене