Тлъстига Печат Е-мейл

ImageТлъстигата (Sedum acre)расте в диво състояние на слънчеви сухи места в песъчлива почва.Има къси островърхи и много дебели месести листа.
Листата и връхчетата на младите растения използваме като подправка.Берем растението през цялата година,но никога не трябва да използваме цъфнали връхчета.Тлъстигата не се суши.Има приятно кисел вкус.Най-приятен вкус има, когато се смеси с масло и се прибави например към ястия с картофи и сосове с ароматни треви.Тази подправка принадлежи на сиренето.Заедно с кресона придава неповторим вкус на всички ястия със сирене и на зеленчуковите салати.За подправяне на салатите използваме смачкани листа от тлъстига.В малки количества се прибавя и към ястия с говеждо месо, към супи от зеленчуци и зелени ароматни треви.

 
< Предишна   Следваща >
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене