Джакфрут Печат Е-мейл

ДжакфрутТова е безформен плод, достигащ 90 см дължина, 50 см ширина и тегло до 40 кг. Има твърда, зелена или жълта, пъпчива кора. При зреене разпространява леко неприятна миризма. Във вътрешната част на плода се намират много шестоъгълни, отделни плодове с аромат на ананас и банан. Тяхната светложълта и златно жълта месеста част е сочна, леко влакнеста и приятно сладка. Вкусът наподобява този на смокиня.
ImageРодината на джакфрут са джунглите на западните крайбрежни планини на Предна Азия.
Ядливата част на това растение има високо съдържание на белтъчини и въглехидрати (около 15% захар) както и калий, калций, фосфор, желязо и провитамин А.
Консумира се месестата част около костилката. Плодът не е устойчив на студ. Може да се съхранява няколко седмици при температура 13 градуса и влажност на въздуха 90-95%.
Може да се консумира както в прясно състояние, така и варен или пържен.
ImageДжакфрут

 
< Предишна   Следваща >
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене