Манго Печат Е-мейл

ImageМангото е продълговат плод с гладка кора. Плодовете са тревисто зелени до жълто-оранжеви и ярко червени. Манговото дърво достига 25м височина и е познато в Югоизточна Азия от преди 4000 г. Има високо съдържание на калций, желязо, витамин С и провитамин А. Консумацията на едно манго покрива дневната нужда от витамин А, който подобрява зрението и е полезен за кожата. Мангото подобрява кръвообращението и премахва стреса.
Подходящо е за прясна консумация. За целта плодът се разрязва от двете страни покрай костилката и месестата част се изгребва с лъжичка.
 Сливата манго присъства и на нашите пазари, по-рядко като плод, повече като консервиран сок или нектар. Съществуват повече от сто сорта манго, които се различават по големина (от 250 г до 2 кг), форма (овални, крушовидни, бъбрековидни), цвят (зелен, жълт, оранжево-жълт, оранжево-червен) и вкус (обикновено сладък и ароматен). Всеки плод съдържа голяма бяла плоска костилка, която се отстранява, а плодът се обелва, за да се получи пюре с по-добър цвят. Едрите целулозни частици се отстраняват тъй като влошават вкуса на нектара.
Подходящи комбинации. Сокът от манго може да се смесва със сокове от всички видове южни плодове.
Сокът от манго действа разслабващо, освежително и диуретично. Подходящ е при сърдечно-съдови заболявания, психическа и физическа умора, чернодробни и бъбречни заболявания.
Противопоказания. Диабет, затлъстяване, диспепсии.

 
< Предишна   Следваща >
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене