" /> ХамХум - Кулинарни рецепти, продукти, подправки и съвети - Калкан

Търсене


Калкан Печат Е-мейл

ImageКалканът е безкостна риба и хрущялите є не са опасни. Пресният калкан е покрит със слуз, която има лек амонячен дъх (изчезва няколко дни, след като е уловен). За предпочитане е да се вари на тих огън. Опашката трябва да се подреже. Бели се още топъл, защото кожата се отделя трудно, след като изстине.

 
< Предишна   Следваща >
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish