• Ако резените са сухи, натопете ги за половин час в мляко, за да се навлажнят. Подсушете със салфетка преди поднасяне.
• Шунката не бива да престоява повече от 3 дни, дори увита в алуминиево фолио. Разфасованата шунка се консумира в същия ден, в който се отвори пакетът.