|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Страница 4 от 5
 Вкусни нискокалорични ястия
Издател: АБГ
Страници: 122
Мека корица
Цена: 4.50
В книгата ще намерите рецепти за ястия с месо, пиле, риба, зеленчуци, както и за десерти, а вкусните супи и салати съдържат дори под 200 ккал.
Съвсем не е задължително да поглъщаме скучни и безвкусни смеси от полезни продукти, за да поддържаме теглото си и да се храним здравословно.
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 Супи for Dummies
Автор: Джена Холст
Издател: Алекс Софт
Страници:
Мека корица
Цена: 15.00
Лесният начин да направите стоплящи и здравословни супи.
Никога вече няма да ядете консервирана супа!
Няма нищо по-хубаво от супата в студен ден - или в който и да е ден, когато ви се яде нещо вкусно и питателно. Ще
харесате лесните указания и 100-те рецепти тук, които ви доказват колко просто може да бъде приготвянето на супа - силни супи, крем-супи, даже супи, направени от храните в
килера ви. Рецептите включват минестроне, супа от леща с
наденички и картофи, и френска лучена супа.
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 Супи, чорби, сосове
Автор: Емилия Поптодорова
Издател: Хомо футурус
Страници: 126
Мека корица
Цена: 3.00
Думата "супа" произлиза от холандското suре - топя. На дъното на паницата се слагала филия хляб и се заливала с горещ бульон, в който плували парченца зеленчуци, а в редки случаи и месо. Векове наред заедно с хляба тя била основната храна на селянина - оставяли я тихо да къкри на огнището, докато работели на полето. И тъй като разчитали на нея, за да се нахранят, я правели гъста и силна. Супата можела да се приготви от всичко: от копривата и киселеца, които растели в полето и около селищата, от ядливи корени и месо от дивеч, от зеленчуците и животните, които отглеждали. Всичко зависело от сезона и изобретателността им. Истинският разцвет на супите обаче настъпил с откриването на подправките. Оттогава супите и чорбите са заели трайно място на трапезата. По-късно на основата на бульоните започват да се приготвят и сосове като прекрасно допълнение към ястията, което ги прави по-апетитни, подобрява вкуса им и повишава тяхната калоричност.
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 Готварство за начинаещи
Автори: Брайън Милър, Мари Рама
Издател: Гурме
Страници: 476
Мека корица
Цена: 25.00
В случай че идеята ви за готвене у дома е да размразите една пица, а най-голямото кулинарно предизвикателство - да сварите едно яйце, спокойно! Тази забавна и приветлива готварска книга, сега разширена с нови глави за класически десерти, ястия по системата "3 от 1" и рецепти за специални случаи, ще ви разведе по основите на готвенето и ще ви покаже стъпка по стъпка как да поднасяте страхотно вкусна храна.
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 Salads: Creative Cooking
Издател: Rebo Publishers
Страници: 96
Мека корица
Цена: 7.95
Salads are so delicious and versatile: keep them small for delicious side dishes, or add all sorts of tasty morsels to turn them into a main meal. Drawing inspiration from the recipes in this book, you can easily prepare the perfect salad. How about a refreshing Watercress and Pear Salad, or an Oriental Salad of Crispy Bok Choy? Even more exotic is the Avocado and Papaya Salad with Mango, and the Armenian Salad with Stuffed Tomatoes. At the right time of year, a Chef"s Autumn Salad or a Summer Salad with Chive Dressing only takes a moment.
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 Starters: Creative Cooking
Издател: Rebo Publishers
Страници: 96
Мека корица
Цена: 7.95
Shrimp cocktail: for years this was the most popular and often only starter on the menu. Fortunately, times have changed, and our cuisine has taken on an international flavor. That is where this cookbook full of inspirational starters from the kitchens of the world comes in: Bu/gur Wheat Salad with Grilled Peppers, Mediterranean Spinach and Herb Roulade, Chicken Yakitori. Perhaps you would like breadsticks wrapped in Parmesan ham, or crispy vegetables with a Provencal anchovy dip or some delicious hummus? What will it be? Shall we proceed to the main course, or shall we sneak in another starter?
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 Breakfast & Brunch: Creative Cooking
Издател: Rebo Publishers
Страници: 96
Мека корица
Цена: 7.95
Inhale a cup of strong black coffee and a cereal bar, then hop in the car for the mad rush to work: sound familiar? This is the usual morning routine for most people. This book proves that you can do things differently. You"ll find surprising recipes for your morning appetite. Traditional dishes, such as scrambled eggs and croissants are included, but you will also find new ideas like Ricotta-Ham Crepes, Cheese and Onion scones, and Champagne Strawberries.
For a large family brunch, you can prepare mouth-watering combinations of rolls, pancakes, and meat. For those with huge appetites, there are fantastic recipes like Potato Rosti, Wholegrain Pancakes, and even Chili Con Carne. Add a newspaper and a glass of freshly squeezed orange juice and you are sure to start off your day perfectly.
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 Fish&Seafood: Creative Cooking
Издател: Rebo Publishers
Страници: 96
Мека корица
Цена: 7.95
Fish and seafood always work: at an impromptu barbeque or formal dinner, fish is sure to please. Be it a hot summer"s day or the dead of winter, there is always a fish dish to fit the occasion. If you think preparing fish is difficult, try the recipes in this cookbook. With the step-by-step pictures, you"ll think nothing of preparing an exotic Lobster Mornay or a surprising Silver Dory with Tahi-ni-Peanut Sauce. Fish is so healthy and low in fat that it should be eaten at least three times a week. It"s easy with the delicious recipes in this cookbook!
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 Soup: Creative Cooking
Издател: Rebo Publishers
Страници: 96
Мека корица
Цена: 7.95
Soup: Delicious warm, but can also be eaten cold. Soup can be eaten as a healthy snack, a culinary appetizer, or as a hearty meal. Richly filled or lightly creamy, all the different soups from around the world are collected in this book.
This cookbook is great source of inspiration for the soup-lover. From Filled Oyster Soup and Manhattan to Salmon and Rice noodles in Coconut Soup and Jamaican Spinach Bisque, every recipe is a winner. Spicy, summery, sweet soups- you"ll find a suitable recipe for any mood!
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 Калорични и диетични супи
Издател: АБГ
Страници: 90
Мека корица
Цена: 3.00
Настоящото издание съдържа рецепти за приготвянето на вкусни студени супи, зеленчукови супи, кремсупи, супи с месо, с риба и морски храни, както и традиционни български супи.
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 Българска Национална Кухня: 100 най-добри оригинални рецепти
Издател: Продукции Нова
Страници: 242
Твърда корица
Цена: 29.95
Преди години не съм си и помислял, че е възможно да напиша книга за българската национална кухня. Просто ми липсваха знания, а и донякъде самочувствие. Сега нещата са малко по-различни. За четири години с екипа на "Бон Апети" създадохме повече от 150 предавания за българската кухня. Събрахме и представихме над 600 рецепти от всички краища на страната, като винаги търсехме уникалното за всеки край.
Много често изненадите надминаваха очакванията ни. Веднага се сещам за любопитната за повечето българи добруджанска кавърма. Оказа се, че това е вид баница, а не, както си мислех, ястие с лук и месо. Не съм и предполагал, че в Казанлъшко съществува рецепта за лозови сармички с ориз, стафиди и кафе, при това описана от самия Чудомир. В Широка лъка научих за съществуването на турпов кочан - зеленчук, подобен на алабаш, но оранжев като тиква. Или пък скрипалец - вид пролетен листен зеленчук, който наподобява едновременно киселец, лапад и лобода и е чудесен за баници. Мога да продължа с троянската подправка миризливо перо, която на вкус напомня за магданоз и девесил едновременно, а на външен вид прилича на дафинов лист. При обиколките ни из страната видях т.нар. рогова чубрица и зеленчука рока, който е задължителен след консумация на рибарска чорба в Българево, Варненско. Както виждате, може да се говори и пише много и никога няма да бъде достатъчно, за да научим всичко за националната ни кухня.
Защо правя това въведение? Донякъде и като оправдание, че всичко, разказано дотук, няма да видите на страниците на тази книга, защото това са специфични рецепти и продукти, които ще намерят място в друго издание на "Бон Апети".
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 30 избрани рецепти с телешко от Иван Звездев
Издател: Продукции Нова
Страници: 66
Твърда корица
Цена: 5.95
"В нашата страна най-предпочитаното месо е свинското. Мнозина се страхуват да готвят телешко, защото става жилаво, сухо и т.н. Това е нормално да се случи, след като не се познават основните готварски техники и най-важното - кое месо за какъв вид ястие става. В тази книга съм избрал рецепти за всекидневната домашна трапеза, за празници и няколко световноизвестни ресторантски специалитета."
Иван Звездев
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 30 избрани предястия и мезета от Иван Звездев
Издател: Продукции Нова
Страници: 62
Твърда корица
Цена: 5.95
Мезе или разядка, предястие или ордьовър? С този въпрос ви приветствам с добре дошли на страниците на новата книга от нашата кулинарна поредица.
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 30 избрани рецепти с точени кори от Иван Звездев
Издател: Продукции Нова
Страници: 62
Мека корица
Цена: 5.95
Едва ли повечето от нас са се замисляли как един национален български продукт може да бъде универсален и в същото време с него на практика да се приготви всякакъв вид блюдо.
Става въпрос за точените кори, с които знаем да приготвяме по десетки начини както любимата баница, така и различни видове баклави, тригуни или тиквеник.
С тяхна помощ можем за минути да нагостим с изключителни специалитети непредвидени гости. С малко повече фантазия се приготвят не само баници и щрудели, но и пици, пайове, лазаня, буритос - известни специалитети, които успешно се преправят с помощта на точените кори. Вече не един и два са световните корифеи в готварството, които започват да включват все повече и повече рецепти с точени кори именно поради лекотата, с която се борави с тях.
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 Хранителни добавки
Лечебният ябълков оцет
Издател: Хомо футурус
Страници: 158
Мека корица
Цена: 4.00
Чистият натурален ябълков оцет, е един от най-съвършените хранителни природни продукти, Той съдържа ябълчена киселина, естествена съставна част на ябълковата суровина, подобряваща храносмилателния процес и представляваща градивен компонент, който се свързва с алкалните елементи и минералните вещества в организма. Има съвсем осезаем ефект за намаляване на наднорменото тегло, прочиства клетките и освобождава организма от натрупаните отрови, облекчава главоболието и мигрената и е чудесно лечебно средство при възпалено гърло (унищожава вирусите), предпазва от образуване на камъни в бъбреците и инфекции на пикочния мехур, унищожава бактериите в храносмилателния канал.
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 Да се научим да готвим здравословно
Издател: АБГ
Страници: 92
Мека корица
Цена: 3.00
По какъвто и начин да приготвяте ястията, те могат да бъдат полезни и нискокалорични, ако се спазват известни правила. Все пак някои начини на готвене са по-здравословни от други, тъй като не изискват много мазнина и запазват ценните вещества в продуктите.
По-надолу са предложени идеи и рецепти, които ще ви позволят да приготвяте всеки ден вкусни и полезни ястия за семейството и дори за гостите си.
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 Хапки и мезета: студена кухня
Издател: Хомо футурус
Страници: 110
Мека корица
Цена: 3.00
Днес студената кухня се ползва с все по-голям успех по цял свят. Това се дължи на редица предимства, които тя предлага в сравнение с традиционното приемане на гости край масата. Ястията и закуските, които влизат в така наречената студена кухня, се използват широко не само за официални приеми, големи банкети, коктейли, фуршети и пр., а също така за семейни празници, срещи с приятели, колеги и т.н. Те са за предпочитане, когато се организират младежки купони, рождени или именни дни на деца, юбилеи, за закуски с шампанско и др. Несъмнено приемите във форма на бюфет със студени ястия улесняват домакините в организационно отношение, преди всичко в случаите, когато са поканени голям брой гости. Бюфетът позволява да се посрещнат гостите по един елегантен, по-свободен и създаващ по-малко грижи на организаторите начин.
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 Риба: 21 рецепти за всеки вкус
Издател: Унискорп
Страници: 22
Мека корица
Цена: 3.50
Изданието съдържа 21 рецепти за приготвяне на ястия с риба. С помощта на тази книга Вие ще се научите как да сготвите пъстра рибена салата; салата със сепия; рибни бургери, рибни рулца, средиземноморски гювеч, шаран в бирено тесто и др. вкусотии
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 Кафе: 21 рецепти за всеки вкус
Издател: Унискорп
Страници: 22
Мека корица
Цена: 3.50
Настоящото издание съдържа 21 рецепти, които съдържат като основна съставка кафе. Тази книга ще ви научи как да направите ирландско кафе, кафе "Дипломат", "Меланж със сладолед", айскафе, кафе "Граните" с ванилов сладолед, шейк "Мока", крем а-ла кафе, Мока-кюрасо, сладолед "Еспресо", крем-кафе със сладолед, парфе мока и др.
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
 10-те храни, най-богати на антиоксиданти - 162 нови рецепти
Издател: АБГ
Страници: 90
Мека корица
Цена: 3.00
Антиоксидантите са вещества, които предпазват организма от инфекции и различни други заболявания чрез укрепване на защитните му функции. Най-новите медицински изследвания доказват, че те могат да предотвратят дори появата на някои видове рак и сърдечно-съдови болести и да забавят стареенето.
Поради неблагоприятните екологични условия, в които живеем (замърсяване на околната среда, смог в големите градове, тютюнопушене, ултравиолетово облъчване, неправилно хранене, в което преобладават некачествените и прекалено мазните храни), в организма ни се появяват т. нар. свободни радикали.
[още от www.books.bg...] [поръчвам]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
