Шушулкова ряпа Печат Е-мейл

Image Шушулковата ряпа (Raphanus sativus caudatus) е разновидност на обикновената ряпа, само че не формира значим кореноплод, а се отглежда заради младите шушулки, които се образуват след цъфтежа. Те са крехки и с много приятен вкус на репички - колкото са по-млади, толкова вкусът е по-лек, а със застаряването им става по-лютив. Шушулките са дълги около 5 - 10 см., но в Югоизточна Азия, където е родината на шушулковата ряпа, се срещат и сортове, чиито шушулки достигат 60 см. Използват се свежи, варени, задушени, за салати, гарнитура и др.

 
< Предишна   Следваща >
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене