Категории Рецепти за ястия без месо Боб яхния
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Боб яхния

 
Автор:
Рейтинг: / 10 гласове

 

 

Съставки:

250 г боб , 2-3 моркова , 2-3 чушки , 1 глава лук , 1 с. л. ракия , 1 с. л. захар
за запръжката:
1 глава лук , 1/2 връзка магданоз , 6 с. л. олио , 1 с. л. брашно , 1 ч. л. къри , 1 ч. л. чубрица , 1 ч. л. червен пипер , 1 ч. л. джоджен , червен пипер

 

Приготвяне:

Фасулът се накисва за една нощ, след което водата се изхвърля. Залива се с нова вода, кипва се, отново се изхвърля и се залива 1,5 л студена вода. Вари се заедно с нарязаните надребно морков и глава лук. Запръжката се приготвя, като в олиото се запържват заедно нарязани надребно лук, останалите моркови и чушките. Поръсват се с брашно, къри и червен пипер, заливат се с черпак от бульона на боба и всичко се изсипва в тенджерата. Ястието се вари 20 минути, след което се поставят всички изброени подправки, вари се още 5 минути и е готово за сервиране.

 

Бележки:

За да се свари по-бързо бобът, в него се налива 1 с. л. ракия.

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене