Категории Рецепти за ястия с птици Мариновано пиле с картофи
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Мариновано пиле с картофи

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

1 пиле , 3 картофа , 2 домата , 1 глава червен лук , 1 ч. л. червен пипер
за маринатата:
80-100 мл бяло вино , 4 скилидки чесън , 3-4 стръка риган , 3-4 стръка магданоз , 2-3 дафинови листа , няколко зърна черен пипер , 2 с. л. ябълков оцет , 1/2 ч. л. мед , 1 ч. л. сол

 

Приготвяне:

Чесънът се сплесква и нарязва. Поставя се в купа, налива се бялото вино, ароматизира се с дафиновите листа. Добавят се черният пипер, солта, ябълковият оцет, медът, накъсаните листа риган и магданоз. Разбърква се.Пилето се почиства и се нарязва на порции, като гърбът и трътката се отстраняват. Върху всеки къс месо се правят по 1-2 разреза. Месото се поставя в подходящ съд, залива се с маринатата и се оставя да престои поне 2 часа, като се обръща.Картофите се нарязват на тънки филийки, доматите - на осминки, лукът - на полумесеци.Зеленчуците се изсипват в тава. Налива се маринатата от пилето, като предварително се изваждат дафиновите листа. Поръсва се с червения пипер.Върху тавата се поставя решетка. Отгоре се нареждат парчетата пиле. Пече се около 45-50 минути на 180 градуса, като на двадесетата минута пилето се обръща.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене