Категории Рецепти за ястия с птици Задушено пиле с гъби
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Задушено пиле с гъби

 
Автор:
Рейтинг: / 5 гласове

 

 

Съставки:

1,200-1,500 кг пиле , 1 кг гъби , 2 моркова , 4 скилидки чесън , 1 дафинов лист , 1 ч. л. розмарин , 1 в. ч. червено вино , 6 с. л. олио , брашно за паниране

 

Приготвяне:

Пилето се нарязва на 4 или 8 порционни парчета. Посоляват се, овалват се в брашно и се запържват в олио до златист цвят. Изваждат се и се отцеждат.В същата мазнина на силен огън се пържат морковите и скилидките чесън (цели). Прибавят се гъбите. Разбърква се, добавят се виното, чаша топла вода и подправките. Посолява се и се връщат порциите пиле. Ястието се задушава 30 минути на тих огън под капак.Сервира се с гарнитура от задушен ориз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене