Търсене


Категории Рецепти за микровълнова фурна Свински пържоли с кисело зеле
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Свински пържоли с кисело зеле

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

4 вратни пържоли (700–800 г) , 600–700 г кисело зеле , 50 г бекон , 1 глава лук , 1 ч. л. червен пипер , 7–8 зърна черен пипер , 1 дафинов лист
за сухата марината:
7–8 зърна черен пипер , 1 ч. л. чубрица , 1/2 ч. л. гранулиран чесън , 1/2 ч. л. сол

 

Приготвяне:

Нарязаните  на малки кубчета лук и бекон наситно  се поставят в йенски съд и се задушават 2–3 минути на максимална мощност в микровълнова фурна. Зелето се нарязва на фини лентички, прибавя се към задушените бекон и лук, овкусява се с черния и червения пипер и се разбърква. Похлупва се, връща се в микровълновата фурна и се задушава 10 минути на максимална мощност.Сухата марината се приготвя, като гранулите чесън се натрошават (не се смилат) и се смесват с всички подправки в купичка. С готовата марината се овкусяват пържолите, покриват се с домакинско фолио и се начукват с дървен чук, за да поемат миризмите. Овкусените пържоли се редят в йенския съд, като всяка се покрива със зелето. Поставя се с дафиновия лист и се залива със 100 мл гореща вода. Задушава се 20 минути при мощност 500W на микровълновата фурна и след като фурната изключи, престоява още 5 минути в нея.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish