Категории Рецепти за ястия с дивеч Хански шиш
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Хански шиш

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

1 кг свинско месо , 4-5 кисели краставички , 200 г гъби , 3-4 глави лук
няколко филии еленски бут
за маринатата:
1/2 с. л. горчица , 2 дафинови листа , 1 ч. л. чубрица , 1 ч. л. оцет , 2-3 с. л. олио , 2-3 щипки захар , 2-3 щипки сол , 1/2 ч. л. черен и червен пипер

 

Приготвяне:

Месото се нарязва на продълговати, еднакви парчета и се поставя в купа.От горчицата, бялото вино, черния и червения пипер, захарта, сухите и начупени дафинови листа, оцета и олиото се приготвя маринатата, в която нарязаното месо се оставя да престои 2-3 часа. Лукът и гъбите се режат наполовина. В нарязания на тънки парчета еленски бут се слага от маринованото месо и се завиват рулца. Нанизват се на шиш, като се редуват с лука и гъбите, и готовите шишове се пекат на скара.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене