Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Свинско с ориз
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Свинско с ориз

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

1 кг свински гърди , 300 г сланина , 1 кг праз , 300 г ориз , 1 морков , сол и черен пипер на вкус , 900 мл свински бульон

 

Приготвяне:

Гърдите заедно с кокала се нарязват на парчета с дължина 10-15 см, заливат се със студена вода и се варят около 1 час. Сланината се реже на ивици, поставя се в сух тиган и се изчаква да се разтопи. Получените пръжки се изваждат и в сгорещената мас се слагат нарязаните на едри парчета праз и морков. Задушават се около 10 минути, прибавя се изчистеният и измит ориз и се пържи, докато стане стъклен. Запърженият ориз със зеленчуци се прехвърля в тава. Слагат се пръжките, сварените свински гърди и целите чушки, предварително накиснати, за да омекнат. Залива се с бульона, в който са врели свинските гърди, и се пече около 40 минути при температура 250 градуса.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish