Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Задушен врат със зеленчуци
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Задушен врат със зеленчуци

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

600 г свински врат , 2-3 глави лук , 1 шепа сухи манатарки , 1/2 кг картофи , 250 г стерилизирани домати , 2 скилидки чесън , 2 дафинови листа , 1 ч. л. червен пипер , 1 ч. л. чубрица , черен пипер и сол на вкус , олио за пържене

 

Приготвяне:

Вратът се нарязва на тънки пържоли, които се подправят с черен пипер и сол и се запържват в сгорещена мазнина. Сушените манатарки се начупват и се заливат с гореща вода, за да омекнат. В мазнината от пържолите се поставя нарязаният на полумесеци лук, добавят се омекналите манатарки и картофите. След като се позадушат, се слагат доматите, нарязаният на филийки чесън, дафиновите листа, червеният пипер, чубрицата и сол на вкус. Налива се вода и пържолите се връщат в съда при зеленчуците. Ястието се задушава на тих огън 30-40 минути.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish