Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Гулаш
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Гулаш

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

500-600 г свинско месо от бут , 500-600 г кисело зеле , 100 г бекон , 50-60 г лук , 200 г заквасена сметана , 1 с. л. брашно , 1 ч. л. червен пипер , сол на вкус

 

Приготвяне:

Беконът се нарязва на малки ивици. Пържи се на сух тиган и след като пусне мазнината си, се добавя нарязаният наситно лук. След 3-4 минути тиганът се оттегля от котлона.Поръсва се с червен пипер. Добавя се нарязаното на малки късове месо. Връща се за кратко на котлона, като се разбърква. Налива се малко вода. Когато месото леко се позапържи, се налива гореща вода, която трябва почти да го покрие. Посолява се. Задушава се под капак 30 минути.Киселото зеле се нарязва на тънки ивици (като фиде). Изплаква се и се добавя към месото. Ври още 20 минути. След това се сгъстява с разтвореното във вода брашно. Тиганът се оттегля от котлона и се налива леко разредената с вода сметана.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish